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Bianchi di Spagna in crema speziata
Crema di carote
Crema di lenticchie
Crema di patate con erba cipollina
Crema fredda di ceci al rosmarino
Jota
Minestra verde
Nocciole di patate in brodo
Passato di verdure con crostini alla paprika
Stufato di lenticchie rosse
Vellutata di fave fresche al basilico
Vellutata di pisellini con burrata
Zemin
Zucchine in crema con grano e pistacchi
Zuppa alla boscaiola
Zuppa chiara alla paprika
Zuppa di cipolle rosse con crostini al formaggio
Zuppa di verdure miste
Zuppa estiva di lattuga
Zuppa pavese