Occorrente per un primo piatto


Occorrente per un primo piatto da cucinare in famiglia

Per un buon primo piatto è necessario innanzi tutto avere un po' di fantasia nel combinare gli ingredienti in cucina. L'occorrente per cucinare dipende sicuramente anche dalla stagione, infatti a seconda degli ingredienti si possono realizzare più facilmente delle ricette calde o fredde.



In verità con l'avvento della grande distribuzione non esiste più la stagionalità come un tempo, infatti è possibile trovare praticamente tutto nel banco dei surgelati oppure prodotti freschi che arrivano da luoghi remoti del pianeta che permettono di gustare verdure, ortaggi e frutta in qualunque periodo dell'anno. Quindi nel momento in cui si decide di cucinare qualcosa è sufficiente recarsi in un fornito supermercato per acquistare ciò che si è scelto. Anche se è consigliabile acquistare sempre prodotti freschi della propria zona per almeno un paio di motivi.
Prima di tutto i prodotti freschi sono quelli che conservano un maggior contenuto di vitamine ed altre proprietà nutrizionali, che si avvicendano nell'arco dell'anno proprio per fornire al nostro corpo un naturale equilibrio per vivere in salute. E per mantenere costante questo equilibrio ci sono persone che abbinano gli ingredienti anche per colore, infatti i colori in natura sono spesso indicativi di un certo gruppo nutrizionale che, assecondato, permette di essere sfruttato al meglio.
Il secondo motivo per cui conviene acquistare prodotti freschi della propria zona ha a che fare con l'ecologia. Infatti non ha molto senso pensare di arricchire il proprio corpo di elementi nutrizionali per star bene se poi inquiniamo l'ambiente dove i prodotti stessi crescono (e noi viviamo), a causa dei lunghi trasporti necessari per far apparire sulle nostre tavole un ortaggio proveniente dall'altro capo del mondo. Quindi nel fare la spesa dovremmo avere un occhio di riguardo per i cosiddetti acquisti a chilometro zero, che rispettano l'ambiente e finanziano l'agricoltura che ci circonda consentendo di avere una vegetazione florida invece che terreni incolti nelle periferie delle nostre città.


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